Wordのフォームフィールドからデータを取り出す

Wordでアンケートをとった時の集計方法。
フォームフィールドを作ってそこに記入しておいてもらう。
文書の保護で編集の制限をかけておく。
データの取り出し方:
Exporting Word Form Data
オプションの保存で、1レコードとして保存する、をチェックする。
名前を付けて保存、でテキストで保存する → CSVで保存される。
文書のメタデータがついてくるのがメンドクサイけど。
これなら、作業もたいしたことない。